Sélections de recettes de cuisine de cuisine flexiterrienne

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

Je suis flexiterrien ! Et non flexitarien...

De Joseph Favre

éditions : Omnibus

Une légumineuse à la saveur sucrée qui annonce l'arrivée du printemps.

Des soupes froides et désaltérantes pour affronter les grandes chaleurs

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.